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　　專家：也可能受到污染，最好別吃

　　“連體”西紅柿、“彎了腰”的黃瓜，一頭大一頭小的茄子……這些看起來長得奇形怪狀的蔬菜瓜果，在菜場內卻常常受到市民的喜愛。特別是一些年紀大的市民專挑“歪瓜裂棗”買，并聲稱，這些蔬菜瓜果雖長得丑，但一看就是沒打農藥的，比那些光滑好看的更安全更有營養。昨日，記者咨詢相關專家，其表示以這樣的標準來挑菜并不“靠譜”。

　　走訪：有人愛買畸形蔬果

　　昨天，記者在市城區丹陽樓農貿市場走訪發現，確實有很多人喜歡挑選一些長得“丑陋”的蔬菜瓜果。

　　“別看這些黃瓜都是彎曲的，自己種的都是這樣，那些筆直賣相好的說不準就打了藥。”正在買菜的夏阿姨告訴記者，她以前在老家也種過菜，自家搭架子就會出現長得彎曲的黃瓜，但是吃了放心。

　　不過，對于這樣的說法，多位菜農卻表示否認。

　　“天氣熱了，一些蔬菜易生蟲，灑一些藥水才能避免蟲吃了蔬菜，完全不用是不可能的。”一位菜農告訴記者，有時候因為栽培管理不好也會導致瓜果畸形。至于畸形的瓜果蔬菜營養價值是不是更高些，他們沒有研究過。

　　另有一些菜販表示，他們的蔬菜賣相好，并不都是打了農藥的原因，“我們批發來的蔬菜瓜果都是在大棚里栽培的，蟲害污染少，即使使用農藥也是在安全范圍內的。”

　　專家：畸形蔬果可能有害

　　自古以來，民間就有“歪瓜裂棗更好吃”“蟲桃爛李，好吃無比”的說法，那么長得奇形怪狀的蔬菜瓜果是不是真沒打農藥，更有營養更好吃一點呢?

　　市蔬菜科學研究所副所長張忠武表示，這樣的說法有誤。從科學的角度來講，蔬菜瓜果生長得如何，主要受生長環境影響，例如水分、溫度、光照、蟲病、環境污染、營養攝取等。如果在生長過程中遭受化學污染、農藥殘留、打過催熟劑，果實也會出現畸形，吃了不僅沒有多少營養，反而有害。

　　張忠武認為，同一地點種植的同一品種蔬果，其外形可能有“美丑”，但因生長環境差不多，甜度和糖分不會有太大的差異。他表示，雖然畸形蔬果的口感和營養成分不見得低于正常蔬果，目前也沒有確切證據表明吃了畸形蔬果就一定會致病，但是疾病的發生有時是毒素在人體內長期蓄積的后果。因此，他建議市民在購買蔬果時盡量選擇品相好一些的。

　　張忠武表示，消費者想要購買綠色環保的蔬果，不應僅僅靠外觀來判斷。根據有關規定，無公害食品、綠色食品、有機食品都是需要經過嚴格認證的，綠色食品會在包裝箱上進行標注，表明在生產過程中沒有使用農藥、化肥、食品添加劑等對環境和人體健康有害的生產資料，消費者在購買的時候要仔細甄別，根據需要選擇。