種子質量,是指種子的品種品質和播種品質滿足規定或潛在需要的程度。它需要有資質的檢驗機構來檢驗評判,這一過程需要人力、物力和時間。用種者急需用種時,也可自行依據一定的方法來判斷出個大概。下面來介紹根據種子光澤、飽滿度、凈度、氣味等簡易判斷種子質量的方法。
1 光澤
種子表皮的顏色多種多樣,一般好的種子具有光澤。最好將種子放在黑色底盤上觀看色澤,避免在強光或光線過弱處進行。如辣椒種子呈淺黃色、茄子種子呈黃褐色的為優良種子。種色灰暗多為陳種子或保管不良受潮的種子。種色過淺為成熟度較差的秕種子,種色發黑的為病果或爛果內的種子。
2飽滿度
種子飽滿是好種子的特征之一,結果晚的或發育較差的果實種子發育不良,飽滿度較差。種子的飽滿程度可用千粒重來衡量。如普通茄子種子的千粒重為4—5 g,千粒重小于3 g的多為飽滿度差的種子。
3凈度
種子的凈度越高,質量越好。種子的凈度一般用去掉雜物以及廢種子后的重量占供檢測種子總重的百分率來表示。優良種子的凈度應不低于98%。如在隨機抓取的一把種子中有大型混雜物或其他大型作物種子,就能判斷種子質量不高。
4氣味
可將種子放在手中呵氣后用鼻子聞味,或將種子放在60—70℃溫水中加蓋浸泡2~3 min聞味,新鮮優良的種子應具有該類種子特有的清香味。如辣椒種子辣味濃,白菜等十字花科種子有清香味,芹菜種子辛香味濃,蔥蒜類種子有酒味或霉味。如果種子帶有異味、霉味或味淡,表明種子質量不好。
5純度
種子純度是指品種的植物學和生物學典型性狀的一致程度。種子的大小和顏色的整齊度越高,種子的純度也就越好。種子的顏色混雜,說明種子純度差。一般從種子的形狀、器官位置來觀察判斷,對一些種苗種子,如山芋苗、水芹菜等,可從葉片、莖稈的大小、色澤、整齊度來判斷。