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核心提示：南美白對蝦是浙江省樂清市的重要養殖品種，為探索南美白對蝦養殖新技術，進一步促進農業增產增效和養民增收，筆者在樂清市清江鎮


南美白對蝦是浙江省樂清市的重要養殖品種，為探索南美白對蝦養殖新技術，進一步促進農業增產增效和養民增收，筆者在樂清市清江鎮淡水南美白對蝦養殖塘中進行套放輪養青蝦養殖生產性試驗，取得了較為良好的經濟效益。


一、試驗場地的選擇


試驗場地選擇在浙江省樂清市清江鎮棉花糖村，此處雖處于樂清灣邊緣，但鹽度很小。淤泥底質，池深1.5m，呈長方形，池塘有獨立的進排水設施，并配有水車式增氧機。


二、前期的準備工作


1.池塘淤泥清整


當年歲末用推土機或打泥船進行翻耕依稀，清除池底過深淤泥，然后經過冬季的曝曬、凍干，有利于殺滅一些病原體、敵害生物等致病因子。待開春放苗前半個月再生石灰清塘一次，以期清除各種病害隱患。


2.肥水培育


南美白對蝦蝦苗放養前一周，池塘注水1m進行肥水，然后每畝投放發酵腐熟雞糞100kg，施用EM 使水質活透嫩爽，略呈淺褐色為佳。


三、苗種放養  


5月中旬晴天放養南美白對蝦苗種，畝投放規格 1cm左右的淡化苗5萬尾，一次放足。5月底套放規格為2cm左右的青蝦苗種，畝投放1萬尾。到10月上旬南美白對蝦收獲完后再補充輪養青蝦，此時補充的青蝦苗種規格為3cm左右，畝投放2萬尾左右。


四、養殖管理  


1.餌料投喂


養殖期間均投喂南美白對蝦配合飼料。日投喂率維持在3%，青蝦應相對調高。實際操作中應根據天氣、水質狀況、上次的殘餌等因素綜合考慮日投喂量和投喂次數，靈活掌控。養成前期，應采取全池投喂，后期則可以適當考慮集中投喂。  


2.水質管理


在整個養殖過程中，保持水質清新和溶氧充足至關重要。定期檢測水體的理化因子，通過換水、底質改良劑等方法，使養殖水體的透明度在20cm以上，溶氧在在5mg/L 左右。增氧機盡量在晴天中午左右開機，同時在高溫季節，每周定期使用EM原露一次以保持良好的水質。  


3.日常管理


經常巡池，留意蝦的活動狀況、餌料攝食、水質變化等，做好養殖記錄，并做好極端變化天氣的應對方案。  


4.病害防治


以防為主，主動構筑病害防治的“防火墻”。從蝦苗入池就開始消毒，在整個養殖過程中，交替使用有益微生物制劑（主要以 EM原露為主）和生石灰等，培養好的養殖水，降低病害發生幾率。


五、養殖結果


通過一年的養殖試驗，實現南美白對蝦單產300kg/畝、產值為8500元；青蝦的單產為 30kg/畝、產值1800元；合計畝總產值達10300 元。除去塘租600元、苗種500元、飼料3000 元、漁藥及水電等成本600元；畝收益5600 元。


六、討論與小結  


1.本模式養殖時采用的是一次放養，捕大留小，輪捕疏養，和我國魚類的八字精養法有異曲同工之妙，在很大程度上減輕了池塘環境壓力，尤其對養殖后期的蝦類生長起到了積極作用。


2.結合兩蝦的生物特點以及全年養殖時段與池塘空間，使有限的水體養殖資源得到了較為充分的合理利用，既提高了養殖綜合利用率，又提高了養殖戶收入，促進了養殖積極性，有力于產業的健康發展。