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金針菇生料床栽法，工藝簡單，可節(jié)省勞力，有利于大規(guī)模生產(chǎn)，這種栽培方式以棉籽殼為主要原料，因此適宜氣候偏低的北方棉產(chǎn)區(qū)栽培。
     
     　　1、栽培時間：一般應(yīng)選擇在霜降后至春節(jié)前后12月下旬1—2月上旬，溫度穩(wěn)定在5—12℃時播種，適溫為7—10℃。
     
     　　2、原料配制：培養(yǎng)料以棉籽殼為主，輔以麥少或米糠、糖、石膏粉、過磷酸鈣等，這些原輔料均要求新鮮不霉變。 配方：棉籽殼 87% 麥皮或米糠 10% 糖 1% 石膏粉 1% 過磷酸鈣 1% 料水比例為 1：1.3—1.4也可另加0.5%石灰。
     
     　　3、上料播種
     
     　　（1）滅茵消毒：床栽場要預(yù)先消毒處理，塑料薄膜和盛菌種器皿均應(yīng)用清水沖洗干凈，雙手應(yīng)用75%酒精消毒。
     
     　　（2）操作程序：先將菌床整成寬度為80—100厘米，長度視場所而定。把塑料布鋪在地上或架上，塑料布要選用寬大的，要求包住培養(yǎng)料后還能撐高30 —50厘米為宜。鋪1／3的培養(yǎng)料于塑料布上，散播一層菌種（占菌種量2／5）再鋪一層培養(yǎng)料，播完余下的菌種，最后再用少量培養(yǎng)料薄薄地蓋住菌種，輕輕壓乎料面，用薄膜覆蓋嚴(yán)密即可。培養(yǎng)料厚度為5—10厘米，用種量每100公斤培養(yǎng)料約30—40瓶，菌種重量約為培養(yǎng)基重量的10—l5%，栽培時應(yīng)注意選用菌種，要求菌齡不宜超過2個月。
     
     　　（3）栽培管理 
     
     　　①播種后的管理：播種后10—15天之內(nèi)不必翻動覆蓋薄膜，半個月后如部分料面還未被菌絲占領(lǐng)，可輕輕地翻動薄膜，使之通氣，加速菌絲繁殖。 
     
     　　②搔菌催蕾：經(jīng)40天左右的培養(yǎng)，床面逐漸長滿菌絲每天應(yīng)揭膜通風(fēng)10分鐘，人為地創(chuàng)造潮濕環(huán)境，使空氣濕度堤高85%左右，不能低于80%，而使菌床干燥，影響現(xiàn)蕾。當(dāng)床面菌絲密集、并出現(xiàn)大量琥珀色水珠時，要把薄膜撐起20厘米高，并進(jìn)行搔菌，促使早現(xiàn)蕾。薄膜內(nèi)空間相對濕度應(yīng)在85—90%之間，每日通風(fēng)2—8次，每次20分鐘1星期后即可現(xiàn)蕾. 
     
     　　③出菇期管理：出菇期空氣相對濕度應(yīng)控制在85—90%，注意通風(fēng)換氣，保持菌床內(nèi)空氣新鮮，噴水時注意不能直接噴于菇體上，若在薄膜下墊一層紗布，噴霧于紗布上，效果甚好，采收之前可停止噴水2天，采收一批菇后，表面要扒去一薄層，連續(xù)噴水2—3天，保溫保濕以待下一批出菇。